点击图片查看大图
夹层锅从加热方式来分分为三种加热方式：电加热夹层锅，蒸汽加热，燃气加热方式。
很明显主要区别于：三者加温的方式不一样，板材的厚度也是不一样。有我来介绍一下它们的各有的优缺点吧：
蒸汽加热夹层锅：就是用锅炉所产生的带有一定压力的蒸汽通入夹层锅里来进行升温的，这种加温形式的就叫蒸汽加热夹层锅了。选用此加热方式的客户，通常他们本身就有用于产生蒸汽的锅炉。电加热夹层锅就是通过电热管对导热油进行加热的就叫电加热夹层锅了。简单的来说就是通电加热的，它使用起来十分的方便，只要有电源的地方都能够随时使用。可倾式燃气加热夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶、保温层、可倾架或撑脚组成，除此之外还可配置搅拌装置供选择。操作方法是首先打开气阀，然后点燃燃气，人工加入食用油，待油加温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，旋转一侧手柄，通过蜗轮、蜗杆的相互传动装置，使锅体旋转倾斜，方可将物料倒出即可。
电加热夹层锅按形式主要分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，两种夹层锅都可选择安装搅拌装置。按夹层锅的容积又分为50L型号夹层锅，100L型号夹层锅，200L型号夹层锅，300L型号夹层锅，400L型号夹层锅，500L型号夹层锅，600L型号夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅和燃气加热夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通材质夹层锅（夹层材质为A3钢，内锅材质为304不锈钢）。联系人：李杰 电话：157-5369-6356 QQ：2595093355
电加热夹层锅按形式主要分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，两种夹层锅都可选择安装搅拌装置。按夹层锅的容积又分为50L型号夹层锅，100L型号夹层锅，200L型号夹层锅，300L型号夹层锅，400L型号夹层锅，500L型号夹层锅，600L型号夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅和燃气加热夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通材质夹层锅（夹层材质为A3钢，内锅材质为304不锈钢）。联系人：李杰 电话：157-5369-6356 QQ：2595093355
电加热夹层锅产品介绍：
1、按容积为大小八个型号：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、布局方法：分可倾式、立式布局，按配置需求选用带搅拌与不带搅拌装置。
3、锅体原料：一种是内锅体采用不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；另一种内外材质全采用304不锈钢。
4、带搅拌设备的锅体：顶部中间用于搅拌，减速机输出轴与拌和桨轴选用活套衔接，便利拆装与清洗。
5、拌和转速：36r/min（能够依据客户需求来选定必定的转速）；拌和桨方法：一般搅拌和刮底搅拌。
6、支脚方法：1、立式锅体：三棱锥方法、圆管式；2可倾式锅体：槽形支架式。
7、配件：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式布局）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方法为手轮手动式翻转。
注：电加热可倾夹层锅夹套作业压力、电机功率、加热功率、搅拌布局等可依据客户特殊需求定做。
