高温杀菌锅杀菌的时间短、升温速度快,设备采用双罐热水水浴循环杀菌,可以先把热水罐加温到杀菌所需温度再通入杀菌锅内进行灭菌,从而缩短了介质升温的时间。工作过程中的工作介质可以循环使用,高温杀菌锅节省了能源、时间及人力物力资源的消耗,减少了生产过程中所需要的成本。重诺机械生产的杀菌锅采用国际上最先进的技术及最先进的电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式高温灭菌,在工作的过程当中,高温杀菌锅对锅内的温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,设备全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保生产出来的产品的色泽、口味、营养成分不会改变。
食品杀菌锅特点:
1、采用热水循环水浴式杀菌,适合杀菌时堆积比较严密的食品。
2、热水循环使用升温的起始点高,升温快,可快速达到杀菌的效果,提高食品的品质,最大限度的保留产品本质风味。
3、杀菌锅内热水平均每两分钟循环一遍,保障产品各点受热温度均匀,无死角。
4、高温杀菌锅降温十分迅速,每两分钟向杀菌罐内注完一遍凉水。
5、每次杀菌生产完毕,热水可回收储存与上罐,待下次使用,大大减少介质升温时间,从而提高生产效率。
6、食品杀菌锅锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,使用时间长,每三年更换一次。
7、设备配备安全回路装置,具有自动报警功能。
食品杀菌锅根据不同产品设置多种杀菌工艺。智能温度控制系统自动化程度高,控制系统主要部件采用原装进口,适合各种不同的食品和包装物。全自动控制系统 整个杀菌过程可全部由电脑自动控制完成,也可转化为人工分布操作。通过触摸屏和PLC进行控制。所有的时段均由模拟感应器和自动阀控制。 可自行根据产品工艺要求进行多个阶段杀菌。 压力和温度通过显示屏数字显示。 所有的设置、时间、温度等过程会被储存。 电脑全自动控制系统可预存多种杀菌工艺,最多可存储250个杀菌方案。 整个灭菌工艺流程全部由电脑控制,一次性完成,无需人工操作。为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,可以确保使用安全。可按本地区实际情况,方便选用电加热蒸汽两用高温杀菌锅,节能效果好,生产力显著。联系人:李杰 电话:157-5369-6356 QQ:2595093355